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味全牧場配合政府發展台灣酪農產業,將原本一片荒野林地,開墾成北台
灣第一座牧場,並擔負起協助政府培訓全省酪農的使命,培育了近2,000
名傑出酪農,成為酪農產業的重要搖籃之一。


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瘋好康/全家冬至相聚 DIY懶人湯圓料理 50元有找!
關鍵字: 湯圓 冬至 家樂福 愛買 大潤發 全聯
本周五(21日)就是冬至了,應景的湯圓準備好了沒?就算是世界末日,冬至還是得過,湯圓還是得煮;根據量販統計,每年冬至都會賣出千萬顆湯圓,其中又以花生、芝麻口味最為暢銷,可見國人對於冬至還是有相當重視的程度;而就連鹹湯圓的配料蔬菜,銷售狀況也頗佳,預估這波冬至商機能帶來不錯的銷售成長。

家樂福也推出冬至湯圓促銷及冬令進補食材、鍋物全面促銷,家樂福公關經理林夢紹表示,湯圓在冬至期間最熱賣,短短幾天的時間就可以賣出去超過4百萬顆湯圓,另外,團聚時節,鍋物、補湯、火鍋蔬菜等同步熱賣;即日起至21日止,除了湯圓全面下殺71折起,包含蔬菜、鍋物類也全部推出促銷優惠。

大潤發從即日起至25日止,推出自營品RT大潤發湯圓系列,原價28元,特價23元;義美黑旋風芝麻湯圓,原價38元,特價28元。而除了吃傳統湯圓外,也可利用八寶粥或是花生牛奶改變湯頭。大潤發表示去年冬季就賣出55萬盒湯圓,今年光12月份前兩周的湯圓銷售就佔全年營業額的4成,預計今年業績將成長5成。

愛買湯圓品項推出組合系列,即日起至25日前,桂冠湯圓任選3入,特價99元;義美湯圓有芝麻、鮮肉、花生等5種口味,每盒特價28元,任選3盒,特價79元。而湯圓配料也熱銷,但近日茼蒿價格飆高,推薦可選擇結球萵苣,特價一顆15元。

全聯福利中心即日起至明年1月3日止,推出湯圓品項超值優惠,像是熱銷的桂冠湯圓特價一盒31元;超市觀察發現,其中又以芝麻湯圓銷售排行第一,相較於其他口味業績多3倍。而湯圓的週邊配料也帶動買氣,較平日多了近5倍的成長;全聯更堆出湯圓DIY食譜,例如茶葉配湯圓、味噌鮮肉湯圓等,用不到50元的銅板價格,也能輕鬆DIY湯圓創意料理。

冬至最想吃的湯圓  冬至到,最想吃哪種口味的湯圓呢?
資料來源:記者彭韋澐/台北報導2012年12月19日 11:10 http://www.nownews.com/2012/12/19/11872-2883795.htm

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新鮮食/多虧小S的嘴!綜藝節目大啖美食 小S吃到轉圈圈 掀起宅配商機

關鍵字: 美食 宅配 綜藝節目 高CP值 黑貓宅急便

台灣美食何其多,大街小巷內的都能找到高cp值的便宜小吃,更別說百年歷史老店所推出的系列美食商品,總是引起大排長龍的人潮;而近年綜藝節目更是興起一股美食瘋!網羅台灣各地隱藏美食,透過綜藝節目的介紹,往往都能得到強烈的回響,進而開始有越來越多消費者開始打聽究竟是哪家美食能獨得電視台的青睞?就是這股綜藝節目所興起的美食宅配潮,300億的宅配美食商機也因此展開。

芋泥捲、三明治、滷味…等,現代人對於美食的接受度再也不受限,宅配到府的美食更是熱銷,回顧2012年,就有宅配業者統計出宅配美食六大趨勢,其中就有因高收視率的綜藝節目宅配美食話題效應下,成為民眾衝動性訂購品嚐的指標之一,此趨勢族群又以20歲女性及上班族客層比例最高,再加上網購平台的推薦刺激,話題商品瞬間竄起爆紅的例子,不勝枚舉。

而送禮的節日將近,如何送出高貴不貴、令人稱羨的禮盒,也是一門訣竅;高cp值金字招牌老店禮盒當然是安全牌首選,在薪水不漲萬物都漲的情況下,年節送禮又不可少,因此業者從銷售觀察中發現,民眾消費開始精打細算,漸而轉往購買高CP值老店禮盒,這也代表老店口味深得消費者信賴。例如,連珍芋泥球、香帥芋泥捲等高知名度商品,也成為送禮的消費新選擇。

而年節將至,業者持續掌握宅經濟商機,推出新一波「迎歲暮‧百華珍宴」春節物販提案,鎖定在應景年味、春節送禮及團聚零嘴三大主軸,除集合全台33縣市地方特產,更獨家從日本宮崎、青森等地引進6項商品,總共達50項,價格由299元到1299元不等,即日起到102年1月31日為止,掌握平日享用及年節國人送禮量最大時機,預計提早帶動送禮訂購熱潮。

宅配美食商機無限  宅配美食商機無限。(記者彭韋澐/攝影)

資料來源:記者 彭韋澐/台北報導 2012年12月18日 17:55 http://www.nownews.com/2012/12/18/11867-2883366.htm

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北市蔬果抽驗 士林夜市現切水梨含促癌物「甜精」
關鍵字: 甜精 衛生局 蔗糖 促癌物 膀胱癌 腎傷害
台北市衛生局抽查市面生菜、切片水果共計42件,其中6件不符規定,包含信義區某間蔬果專櫃的水柿,大腸桿菌嚴重超標,其他5件是來自士林夜市的切片水梨,違法添加甜精,目前皆依違反食品衛生管理法處以新台幣3萬元罰鍰。

北市衛生局17日公布多項食品抽驗結果,抽查超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐、水果攤等發現,信義區某蔬果專櫃的水柿,初查及複查結果皆不合格,士林夜市切片水果攤的水梨違法添加「環已基磺醯胺酸鹽」又稱甜精,不符規定。

北市衛生局表示,抽驗結果不格率有14.29%,較意外的是夜市有多項產品添加甜精,北市衛生局也說明,甜精又稱「環已基磺醯胺酸鹽」,其甜度約蔗糖的30至60倍,常被業者添加至蜜餞、碳酸飲料等,若長期食用會造成腎功能負擔。

醫師指出,甜精是國際認定的促癌物,吃多易造成膀胱癌、腎傷害及皮膚炎,建議民眾最好買水果回家,自行洗淨、削皮後食用。
士林夜市切片水果抽驗促癌物「甜精」  台北市衛生局抽驗士林夜市切片水果,驗5件全含甜精長期服用傷腎。
資料來源:生活中心/綜合報導2012年12月17日 23:19 http://www.nownews.com/2012/12/17/11867-2883205.htm

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有身分證加持 聖誕夯/百款派對甜點每口都好安心~
關鍵字: 聖誕 甜點 派對 安心履歷 糖分 熱量
今年聖誕派對大走「自宅經濟風」,近年來越來越多人不想在外花大錢過節,反倒選擇購買聖誕派對點心,與三五好友一同分享也能開心地過聖誕;辦派對的點心怎能少得了,臺北市政府衛生局與台北市糕餅商業同業公會聯手集結台北市19間烘焙業者,聯合推出百款標示「熱量」和「糖份」的聖誕派對點心,以及數十款充滿聖誕氣息的木輪蛋糕,讓民眾省荷包之餘、健康也能掌握在自己手中。聖誕派對點心  

今年所參加幸福烘焙列車的19間烘焙業者,共同推出多款法國最受歡迎的聖誕節傳統甜點,分別是造型可愛的「木輪蛋糕」以及型男熟女們最愛的「派對甜點心」與「派對鹹點心」,超過百款的聖誕點心一次在民眾面前亮相。

派對點心就是漂亮的聖誕禮物  
▲派對點心本身就是一件漂亮的聖誕禮物。

同時,烘焙業者們也各出奇招,不只在口味上發揮創意巧思,每款點心也都有聖誕主題裝飾;其中,順成蛋糕以聖誕雪山造型製成的木輪草莓捲,是聖誕節不可或缺的經典甜點;福利麵包的紅情綠意餅,是歐美地區的家常點心,搭配青紅彩椒,繽紛的色彩讓人食指大動;聯瑜烘焙的唐寧伯爵夾心洛神司康,裡面加入英國唐寧茶、洛神、桔皮等健康素材,呈現出多層次風味;原點三拍所推出的養生杯子蛋糕,則是以傳統古早味豆漿取代奶油製成,清爽無負擔。

而為了讓消費者能「食」得安心,甜點也推出安心食品履歷,更能從智慧手機中,掃描後就能輕鬆讀取食品的履歷表。同時,這次聖誕派對產品也都標示出糖分、熱量,就是希望能讓消費者可以輕鬆無負擔地度過幸福聖誕節。
資料來源:記者彭韋澐/台北報導

2012年12月15日 15:41 http://www.nownews.com/2012/12/15/11867-2882705.htm

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聖誕夯/三五好友辦趴過耶誕 炸雞、薯條吃通海~
關鍵字: 速食 耶誕 麥當勞 肯德基 摩斯 Mister Donut
聖誕節腳步漸近,各大百貨聖誕樹都已架起,就連餐飲業也跟著推出耶誕優惠,聖誕開趴儼然成過節必備,速食業者更推出新品迎接耶誕節到來;就有業者推出派對歡聚餐,不論是小型4人聚餐或是12人以上的派對,花小錢也能吃的很開心。

麥當勞所推出的美味世界賞進入第三站,義大利風味的那不勒斯牛肉堡,即日起至26日止,只要購買那不勒斯牛肉堡套餐,憑券就再送一個牛肉堡;同時,也邀請親子同樂聖誕,也舉辦聖誕節DIY餅乾屋活動,只要在限定門市與店長報名,即可參加活動。

肯德基也推出季節限定的「派對歡聚餐」,共有6款套餐選擇,即日起至明年1月13日止,無論是4人的小型溫馨聚餐,或是12人以上的多人狂歡派對;肯德基表示,每年推出季節限定商品,業績也會成長2成。即日起至明年2月7日止,每周一、四下午兩點至五點,特別推出買兩顆蛋塔就送熱拿鐵一杯的女性專屬獨享優惠。

摩斯推出冬季新飲品栗子拿鐵咖啡,也有日本北海道限定限定冰淇淋,冬天也能大口吃冰。也因應聖誕節將至,更推出MOS星願袋,內含精選限量紀念商品,像是年誌、耳機防塵塞…等。

而美式甜甜圈業者Mister Donut也將口感升級,增加12%的新鮮雞蛋用量來打造更加鬆軟的全新法蘭奇系列,共有蜜糖法蘭奇、天使法蘭奇、卡士逹法蘭奇3種口味;即日起至31日止單筆消費金額逹百元以上,就能以45元加購冷熱拿鐵系列或是熟客幸褔分享券一張。

聖誕腳步將近,選好在哪裡辦派對了嗎?  聖誕腳步將近,選好在哪裡辦派對了嗎?
資料來源:記者彭韋澐/台北報導2012年12月14日 17:54 http://www.nownews.com/2012/12/14/11872-2882573.htm

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新鮮食/圍爐菜單想好沒?量販年菜早鳥優惠 用低價搶客
關鍵字: 年菜 量販 預購 家樂福 愛買 大潤發 早鳥
雖然農曆新年還沒到,繼四大超商推出年菜預購之後,三大量販也蠢蠢欲動,年菜預購的促銷活動也正緊鑼密鼓地準備當中;提早近兩個月開賣,把年菜戰場拉長到平日熟食市場,更有賣場搶在冬至前開賣年菜,看準現代人外食、又想省荷包的狀態,近百款的年菜選擇,足夠讓消費者能精打細算、貨比三家。

年菜封肉  ▲量販年菜預購即將展開,三大量販皆推出上百款新品,又以親民的量販價格吸引消費者前往挑選圍爐菜單。
家樂福觀察發現,高價位年菜早已不是年菜主流,主打平價年菜系列選擇,500元以內的平價菜色佔了8成以上,像是最便宜的佛跳牆200元有找;家樂福年菜20日起開賣,今年新增品項也大幅成長2成,推出超過120支年菜,同時也推出早鳥優惠,只要在1月25日前購買年菜商品就可以享受滿1500送100元禮券的優惠。家樂福公關經理林夢紹表示,去年年菜總體銷售業績成長近三成,其中預購成績更是比前年多出五、六倍;今年年菜都採單點方式,消費者也可以自由搭配。

愛買則看準宅經濟市場以及現代人外食的習慣,新增近30款新菜、上百款的年菜選擇,冷熱盤都有;同時又以平價的功夫菜為主打,像是雞湯105元起跳,佛跳牆也是160元有找;15日開發預購,26日正式進駐開賣,愛買表示,提前一個半月開賣年菜,將年菜戰場拉長到平日熟食市場,消費者可以提早嘗試多樣選擇、提早規劃也可以帶動年底的熟食買氣,預計業績可望較去年成長約2至3成。另外,除了可單點自由配之外,也推出適合一家人的五大套餐年菜組合,整套4至6人份都在1500元上下,31日前預購,還可享每套現折150元。

年菜油飯  ▲愛買新增近30款新菜、上百款的年菜選擇,冷熱盤都有。

年菜藥燉烏骨雞  ▲大潤發獨家產品及特色新品高達5成,26日全台開賣。

而大潤發更舉辦百人試吃年菜活動,進而帶出年菜預購促銷檔期開跑,大潤發公關張富堯表示,今年年菜提早兩個月開始促銷,並將陸續舉辦多場造勢活動提高買氣,預計年菜業績將增加三成。上百道的年菜,今年也新增了43道新品,其中獨家產品及特色新品高達5成。26日全台開賣,今年主打港氏年菜的大潤發,開發出6大港式菜色、湯品類如雞湯200元有找;同時,大潤發販售的所有年菜也都有主動送檢,全品項經過SGS檢驗核可,也讓消費者買得安心、吃得放心。
資料來源:記者彭韋澐/台北報導2012年12月12日 11:04 http://www.nownews.com/2012/12/12/11872-2881557.htm

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週末坪林找茶趣 新北市真功夫好茶上市


想買客家特色商品?想吃豐富客家美食?選客家委員會全新推出的標章就對了

週末坪林找茶趣 新北市真功夫好茶上市  
圖說:新北市真功夫好茶活動,品好茶也體驗茶文化。(記者蘇曉凡攝)

天氣冷颼颼,除了泡湯暖身,來杯好茶暖身也是絕佳選擇,新北市將在本週末(1、2)日在坪林舉辦「新北好茶 真功夫好茶」活動,免費品嘗好茶,也順便體驗坪林的低碳旅遊。

這次活動結合新北市的優質茶品,包括文山包種茶、三峽碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶等;活動期間在坪林,還可以一次品嚐到新北市各地區的真功夫好茶。

活動將在12月1、2日及8、9日兩週的週末假期在新北市坪林區舉辦,今年新北市在全國製茶比賽中,接連兩年獲得冠軍;因此活動特別規劃「新北好茶風情館」每天150位名額,現場以200元的價格品嚐這些獲得全國比賽的冠軍茶,還可以帶回限量的功夫茶杯組。

主辦單位新北市農業局今(27)日舉辦活動記者會,除了推廣這次活動,也推廣茶文化,在泡茶的過程當中,細緻的工序除了讓茶業更飄香,也蘊含了包括謙虛、處處留餘地的品德文化。

今年因為東北季風提早報到,茶芽萌發情形不佳,冬茶產量減少2至3成,但也因為東北季風提早南下,未帶來強勁風雨,且早晚溫差合宜,讓今年的茶品質表現不俗,因此堪稱「絕對好茶」。

配合坪林推出的低碳旅遊,除了可以順道欣賞坪林的好山好水,更可以品嚐有名的坪林野菜、炸茶葉、豆腐、茶凍、茶牛軋糖等,還可以參加「一日茶農生態健行」活動,參予DIY的勒活之旅。

除了這個週末假期,12月8、9日也將在台鐵板橋車站大廳,舉辦大型的展銷活動,民眾可以在這裡選購來自新北市各茶區生產的好茶,或搭乘免費的接駁車前往坪林,體驗豐富的茶文花之旅。

資料來源:欣傳媒 (2012-11-27 17:43) /記者蘇曉凡/台北報導http://news.sina.com.tw/article/20121127/8410193.html

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資料來源:youtube

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